Keşkek: imece ile pişen yemek
Buğday ve etin saatlerce pişirilip dövülmesiyle yapılan keşkek, düğün ve bayram sofralarının vazgeçilmezi.
Keşkek, dövülmüş buğday ile etin uzun süre birlikte pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir yemektir. Pişen karışım tahta tokmaklarla dövülerek koyu ve lifli bir kıvama getirilir.
Keşkeği özel kılan, hazırlanış biçimidir. Özellikle düğünlerde, bayramlarda ve hayır yemeklerinde büyük kazanlarda pişirilir; buğdayın hazırlanmasından dövülmesine kadar pek çok kişi birlikte çalışır. Bu sırada davul zurna eşliğinde eğlence de eksik olmaz.
Yöreden yöreye tarifi değişir: kullanılan et türü, buğdayın dövülme biçimi ve üzerine gezdirilen tereyağı ya da salçalı sos farklılık gösterebilir.
"Törensel keşkek geleneği" 2011'de UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesi'ne alındı.